Yalnızca et yiyen hayvanlara etçil denir. Etçil hayvanların beslenmesinin tümünü veya çoğunu diğer hayvanların etinden alırlar. Etçiller genellikle yedikleri hayvanları avlayan ve öldüren avcılardır ya da sadece diğer canlılar tarafından öldürülen hayvanları yiyen çöpçülerdir.
Etobur kelimesi kelimenin tam anlamıyla "et yiyen" anlamına gelen Latince "etobur" kelimesinden gelir. Fransızcadan 1839'da İngilizceye girdi. Taksonomide, özellikle ayılar, köpekler, kediler, mühürler ve gelincikler gibi hayvanlardan oluşan memeli sırası "Carnivora" anlamına gelir. Carnivora düzenindeki bazı memeliler, dev panda gibi etobur değildir.
