Çelik, yüzde 0,5 ila 1,5 oranında karbon içeren bir demir alaşımıdır. Dayanıklılığından dolayı basit demirden daha faydalıdır. Paslanmaz çelik, karbona ek olarak yüzde 10 ila 30 oranında krom içerir ve pasa dayanıklıdır.
Molibden ilavesi, mukavemeti daha da arttırır ve çeliğin ağırlığını azaltır. Bir fırında demir ve kireçtaşı, 1.600 derece Fahrenheit civarında sıcaklıklarda eritilerek çelik üretilir. Yoğunluğu alaşım bileşenlerine bağlıdır ve santimetreküp başına 7.75 ila 8.05 gram arasında değişmektedir. Demir ve çelik üretim süreçlerinin tarihi keşfi, insan uygarlığının gelişiminde önemli rol oynamıştır.
