İnsan dişlerinin temel işlevleri yiyecek almak, çiğnemek ve parçalamaktır. Dişler ayrıca ağız boşluğunu korumaktan ve konuşmaya yardımcı olmaktan da sorumludur. Çiğneme sürecinde kendine has işlevleri olan farklı parçalardan oluşurlar.
Kalıcı diş çukuru orta çizgide başlar ve kesiciler, köpekler, premolarlar ve azı dişlerinden oluşur. Birincil dişlenme aynı bileşenlere sahiptir, ancak premolar içermez. Sekiz ön dişe kesici dişler denir ve bir kişinin yiyecekleri yemesini ve kesmesini sağlar. Incisors, yiyecekleri keskin uçlarıyla keser. İnsanların yiyecekleri yırtmak için kullandıkları kısım, en keskin diş türü olan köpekler olarak bilinir. Köpekler ayrıca yiyeceği tutma ve tutma yeteneğine de sahiptir.
Premolar kaninlerin arkasında bulunur ve yiyecekleri tutmak, çiğnemek ve öğütmek için tasarlanmıştır. İnsanların ağzın üst kısmında iki premolar ve alt çenede iki tane daha vardır. Ayrıca döken azı dişleri de denilen birincil azı dişleri, yiyecekleri çiğnemeye ve ezmeye yardımcı olur. İlk kalıcı premolar, kişi yaklaşık 6 yaşındayken birincil azı dişlerinin yerini alırken, ikinci kalıcı premolar, bir kişi 11 ila 13 yaşlarındayken ortaya çıkar. Üçüncü azı dişleri veya bilgelik dişleri, genellikle bir insan 18 ila 20 yaşına geldiğinde büyür.
