Klasik kireç çözülmüş yumurta deneyi, kabuğu yumurtadan çıkarır ve deneycinin, kabuksuz yumurta sıvılara yerleştirildiğinde ozmoz sonuçlarını görmesine izin verir. Bu aktivite, ozmoz için de bir modeldir. bir hücre içinde.
Deneye başlamak için, yumurtalar kabukları çözülene kadar ancak esnek membranlar kalana kadar iki ila üç gün sirke içerisine yerleştirilir. Yumurtalar sirkeden çıkarılır ve kurutulur.
Deneme için üç beher hazırlanır. Birinin damıtılmış suyu, birisinin sükroz veya akçaağaç şurubu kullanan bir şeker suyu çözeltisi vardır ve üçüncüsü kontrol olarak işlev görür ve sıvı içermez.
Deneyci, meydana gelen değişiklikleri not etmek için zamanla yumurtaları izler. Her şey düzgün çalışırsa, şeker çözeltisindeki yumurta boyutu küçülürken, sudaki yumurta büyür. Değişiklikler bir saat içinde gözlenebilir ancak daha uzun bir süre daha çarpıcı sonuçlar verir.
Damıtılmış su, beherden yumurtaya akar. Ozmoz bu yönde oluşur, çünkü yumurta içindeki maddeler sade damıtılmış sudan daha konsantredir. Böylece, yumurta boyutu artar. Diğer yumurta ile, ozmoz akışı yumurtadan şeker çözeltisine akar. Bu çözelti yumurtanın içindekilerden daha konsantredir, bu nedenle su, yumurtanın kabından içine akar ve yumurtanın boyutunu azaltır.
