Bir bitkinin tohumu, polen tanesi bir yumurtlamaya başladığında ve onu gübrelediğinde oluşan bitki embriyosudur. Döllenmiş bitki embriyosu, embriyoyu beslemek için gereken tohum ve besin dokularını içerir. bir bitkiye dönüşmeye başlar.
Tohum içindeki besinlere ayrıca genellikle proteinlerden, yağlardan veya karbonhidratlardan yapılan endosperm denir. Ovüller olgun bir çiçekli bitkinin yumurtalıklarında bulunur. Yumurtalık çiçeğin dibinde bulunan geniş yuvarlak bir yapıdır. Kozalaklı ağaçlarda ve diğer çiçeksiz bitkilerde, ovüller, genellikle çam kozalağı olarak adlandırılan bir tohum konisinin pullarının içine yerleştirilir. Elmalarda, bitkinin yumurtalığı, ovüllerin döllenmesinden sonra yetişen meyvedir ve çiçeğin geri kalanı, hala meyveye bağlı yapraklardır.
Bazı tohumlar, büyüme koşulları doğru olana kadar bir uyku hali halinde yatar. Bu, bitkinin çok erken büyümesinden ve elementlerin hayatta kalamamasından korur. Bahçıvanlar, tohumların hem nemli hem de soğuk koşullara tabi tutulmasında tabakalaşma adı verilen bir teknik kullanırlar.
