Glikojen mobil bir glikoz depolama cihazı olarak kullanılır. Glikozun metabolizması, vücudun "Biyokimya" ya göre hücrelerin çalışması için gerekli enerjiyi almasının birincil yollarından biridir. p>
Glikojen, daha uzun süreli enerji depolaması için kullanılan yağ asitlerinden daha az indirgenir ve dolayısıyla daha az enerji bakımından zengindir. Karşılaştırma olarak, glikojen daha kolay parçalanır ve bu nedenle öğünler arasındaki kan şekeri seviyesinin korunmasında önemlidir. Bu, özellikle dışlanma noktasına kadar enerji için glukoz kullanan beyin için özellikle önemlidir. Glikoz ayrıca, oksijen eksikliği varsa, hücrelerin yakıtlarını daha hızlı kullandıkları bir durumda olsalar bile, organların havada alabildiğinden daha hızlı kullandıkları bir durumda olsalar bile, enerji üretimine olanak tanıyan enerji sağlayabilir, " Biyokimya. "
Glikojen, iskelet kaslarında (vücudun ana taşıyıcıları) ve karaciğerde depolanır. Karaciğerde daha yoğun bir şekilde paketlenmiş olmasına rağmen, bir vücutta çok miktarda iskelet kası çoğunluğu depolamakta zorlanır. Karaciğerdeki glikojen, genel organizma için kan-glikoz seviyelerini korumak için kullanılırken, iskelet kaslarındaki glikojen, "Biyokimya" ya göre asıl hareketli işi gerçekleştirmek için kullanılır.
