Butanoik Asit Formülü Nedir?

Butpirik asit de denilen butanoik asit, bir CH3CH2CH2-COOH formülüne sahiptir. Süt ürünlerinde bulunur ve çok hoş olmayan bir kokuya ve kötü bir tada sahiptir. İnsan kusmunda bulunur ve kendine özgü kokusunu verir. Asit ayrıca bağırsakta fermantasyon yoluyla da yaratılır.

Butanoik asit, su, eter veya etanol içerisinde çözünebilen renksiz bir sıvıdır. Metallere saldırabilen oldukça güçlü bir asit.

Butanoik asit, genellikle COOH içerisindeki hidrojen molekülünün üç hidrojen atomuna bağlı bir karbon atomu ile değiştirilmesi suretiyle yapılan esterleri yapmak için kullanılır. İronik olarak, esterler genellikle tatlı kokuyor ve hoş tadı veriyor.