Buharlaşma bir soğutma işlemidir. Bir sıvıdaki bazı parçacıkların ortalama kinetik enerjiden fazlasını alması nedeniyle oluşur. Bu nedenle, bu parçacıklar sıvının yüzeyinden buhar veya gaz olarak kaçtıklarında, enerji kaybı nedeniyle bir soğutma etkisi bırakırlar.
Buharlaşma örnekleri, kıyafetlerin bir giyim hattında kurutulması ve bir kişinin vücudunda terin kurutulmasıdır. Buharlaşma normal olarak oda sıcaklığında gerçekleşir, bu genellikle belirli bir sıvının kaynama noktasından düşüktür. Sıcaklık arttığında, buharlaşma hızı artar. Yerel olarak nemli havayı kuru hava ile değiştiren rüzgar, buharlaşma hızını da hızlandırır.
