Biyokimya, günlük yaşamda yeni ürünler ve yeni teknolojiler geliştirmek için kullanılır. Yeni bir yapay tatlandırıcı veya gıda katkı maddesinin geliştirilmesi, biyokimya örneğidir. Bazı tıbbi durumları tedavi etmek için gen terapisinin kullanılması, günlük yaşamda kullanılan bir başka biyokimya örneğidir.
Biyokimya, hücrelerde ve organizmalarda meydana gelen biyolojik işlemlerin incelenmesidir. Karbonhidratlar, lipitler, proteinler ve nükleik asitler, biyokimyacılar tarafından incelenen en yaygın biyolojik moleküllerdir. Bilim adamları biyolojiyi kimyayla birleştirdiğinde biyokimya ayrı bir disiplin olarak tanındı. Biyokimya ayrıca moleküler biyoloji bilimini de kapsar. Bu, immünokimya, nörokimya ve biyoinorganik, biyoorganik ve biyofiziksel kimyayı içerir.
Biyokimya, tıp, dişçilik, endüstri, tarım ve gıda bilimi dahil olmak üzere çeşitli alanlarda uygulanır. Disiplin, farmakoloji, fizyoloji, mikrobiyoloji ve klinik kimya gibi birçok diğer bilim alanlarıyla örtüşmektedir. Araştırmaya yönelik multidisipliner bir yaklaşım, bilim adamlarının bir ilaç eyleminin mekanizmasını incelemesine veya organ fonksiyonları ile ilgili araştırma yapmasına olanak sağlar. Kimyasalların canlı organizmalar üzerindeki olumsuz etkilerini inceleyen toksikoloji, biyokimya ile yakından ilgilidir. Kimyasal toksikoloji genellikle kimyasal maddelerin toksik etkilerini inceler.
Kolejler ve üniversiteler profesör veya araştırmacı olarak çok sayıda biyokimyacı kullanmaktadır. Tarım Bakanlığı ve Çevre Koruma Ajansı gibi devlet kurumları da bu bilim insanlarının istekli işverenleridir. İlaç şirketleri, yeni ve gelişmiş ilaçlar geliştirmek için en parlak biyokimyacıları cezbetmek için çaba sarf ediyor.
