Bir sıvının buhara dönüşmesi buharlaşma olarak bilinir. Bu işlem gerçekleşmesi için genellikle ısı biçiminde belirli bir enerji seviyesi gerektirir.
Soğuk sıvılar da buharlaşsa da, sıcak olduklarında sıvıların buharlaşması daha kolaydır. Bunun nedeni moleküllerin daha fazla enerjiye sahip olmaları ve daha hızlı hareket etmeleridir. Belirli bir enerji seviyesine ulaşıldığında, moleküller sıvıdan kaçar ve gazlaşır.
Sıvının altındaki basınç da buharlaşıp buharlaşmadığını etkiler. Moleküller düşük basınçlı bir alandan yüksek basınca kadar hareket etme eğiliminde olduklarından, düşük gaz basıncı altındaki sıvılar daha hızlı buharlaşma eğilimindedir.
