WebMD’ye göre, bir kişi günlük olarak 2 ila 4 porsiyon tükürük üretir. En fazla tükürük öğleden sonra saatlerinde üretilir.
Sağlık sorunları bazen ağız kuruluğu gibi durumlara yol açan tükürük üretimini etkiler. Ağız kuruluğu, sırayla, diş etlerinde ve dilin şişmesine ve rahatsızlığına neden olma potansiyeline sahiptir. Germler ayrıca ağız kuruluğu ile çoğalarak ağız kokusu ile ilgili problemler yaratabilir. Bazı ilaçlar tükürük üretimini, özellikle diüretikleri ve antihistaminleri etkiler. Tükürük kanallarındaki yapısal problemler üretimi etkileyebilir. Diyabet ve AIDS gibi hastalıklar bazen ağız kuruluğuna da neden olabilir.