Bir fosfolipit çift tabakada, her tabakanın kutup başı dışarıya doğru bakarken, her tabakanın uzun kutuplu olmayan lipit zincirleri ortaya doğru işaret eder. tüm kutup başları bir fosfat grubu içerir.
Lipit çift katmanları, hemen hemen her hücrede bulunabilen oldukça yaygın bir polar membran türüdür. İki katman lipit molekülü içerirler. Lipid molekülleri kutupsal bir kafaya, çoğu zaman fosfat ve iki uzun kutuplu olmayan zincire sahiptir.
Hücre içindeki su nedeniyle, iç katmanın başları hücreye işaret eder. Ek olarak, hücreyi saran su nedeniyle dış katmanın kutup başları dışarıya doğru bakar.
