Aynı zamanda dikotlar olarak da bilinen dikotiledonlar, içine tüm çiçekli bitkilerin veya anjiyopermlerin bölündüğü iki gruptan biridir. Magnolyalar, güller ve sardunyalar gibi bahçe bitkilerinin çoğu da dahil olmak üzere bu grupta yaklaşık 200.000 tür vardır. Ceviz ağaçları, su meşe, ökse otu, sassafras ve zehirli sarmaşık da dikottur.
Dikotiledonların iki embriyonik yaprağı veya kotiledonları vardır. Cotyledons, bitki ilk gerçek yapraklarını üretene ve fotosenteze başlayabilene kadar tohumda paketlenmiş besinleri emen embriyo tarafından üretilen tohum yapraklarıdır. Monokotiledonların sadece bir kotiledonu vardır. Monokotiledonlar, anjiyopermlerin geri kalan kısmından, yaklaşık 60.000 türden oluşur.
Embriyoda bulunan kotiledonların sayısı, iki anjiyopermin sınıfını ayırt etmek için temel oluşturur, ancak daha ayırt edici özelliklere sahiptir. Monokotiledonlar monosülfattır, yani tek bir karık veya gözenekle polen almışlardır. Dikotiledonlar üç kutupludur, yani üç gözenekli veya oluklu polenleri vardır. Çiçeğin taçyapraklarının, organlarının veya diğer kısımlarının sayısı genellikle bir monokotiledonda üçe bölünebilir, ancak bu sayı genellikle bir dikotiledonda dört veya beşe bölünebilir.
Monokotiledonlar, yaprak uzunluğuna paralel uzanan birçok ana yaprak damarına sahiptir. Dikotiledonlar, bu büyük yaprak damarlarını ören sayısız aksiller damarın yanı sıra buna sahiptir.
