Üreticiler azot üretmezler, ancak sıvı havanın fraksiyonel damıtılmasından arındırırlar. Dünya'nın atmosferi yüzde 78'in üzerinde, bu asil gazlardan biri ve diğer elementlerle kolayca bileşik oluşturmuyor.
Kısmi damıtma, bir sıvı karışımını ayırmanın yaygın bir yöntemidir. Proses karışımın yavaşça ısıtılmasını sağlarken, üretilen buharın bir soğutma tüpünden geçerek soğumasını ve yoğunlaşmasını sağlar. Karışım, bileşenlerinden birinin kaynama noktasına ulaştığında, sıcaklık bu eleman buharlaşana kadar yükselmeyi durdurur ve daha sonra tekrar yükselmeye başlar. Üretici, izole etmek istediği kimyasalın kaynama noktasını bilerek, söz konusu sıvının bulunduğu fraksiyonu toplar. Azot, standart atmosferik basınçta eksi 320.44 derece Fahrenheit kaynama noktasına sahiptir, bu nedenle sıvılaştırılmış hava, çevresindeki atmosferin ısısından kaynamaktadır.
Azot, dış değer kabuğunda sekiz elektron içerir ve elektriksel olarak nötr bir bileşik oluşturmak için diğer elemanlara bağlanması gerekmez. Gazı elemental formunda stabil hale getirmeye ek olarak, bu aynı zamanda azot içeren bileşikleri nispeten kararsız hale getirir. Azot bileşiklerinin dengesizliği onu patlayıcılarda kullanım için ortak bir kimyasal haline getirir, ancak bitkiler kendi kullanımları için azotu sabitler.
