Fotosentez, mantarların bir özelliği değildir. Yeşil bitkilerin çoğu, yiyeceklerini elde etmek için fotosentez kullanır, ancak mantarlar yiyeceklerini canlı ya da eskiden yaşayan materyallerden alır.
Mantarların hücre duvarlarındaki selüloz da bitkilerde olduğu gibi mantarların bir özelliği değildir. Bunun yerine, mantarların hücre duvarları, eklembacaklıların dış iskeletlerini oluşturan malzemenin aynısı olan kitinden yapılmıştır. Mantarlar, hayvanlar ile bitkilerde olduğundan daha yaygın olabilir.
Mantarlar yıkıcı olsalar da, ekosistemin sağlığında hayati bir rol oynarlar çünkü organik maddeyi parçalarlar. Yiyecek ve ilaç olarak da kullanılırlar.
