Bir tür elma sirkesi olan ana sirke, Gerson Enstitüsüne göre, kanseri önleme, mide ekşimesi rahatlatma ve kilo kaybına yardımcı olma gibi birçok sağlık avantajına sahiptir. elma sirkesi, şişenin dibinde yüzen kalın tortu ipliklerini ifade eder.
Gerson Enstitüsü'nden Ally Bacaj'a göre, tüketicilerin "anne" özelliklerine sahip ve sağlık açısından en iyi faydaları sağlayan organik, çiğ, pastörize edilmemiş elma sirkesi satın almaları önerilir. Kan şekeri seviyesini düşürme kabiliyeti nedeniyle şeker hastaları için de yardımcı olabilir. Anne sirkesi cilt döküntülerinin rahatsızlığını azaltabilir, güneş yanığı serinletebilir ve gaz ve şişkinliği giderebilir, Bacaj ekler. Ayrıca, Gerson Enstitüsü'nden Charlotte Gerson, kanserin önlenmesine yardımcı olan vücutta alkaliniteyi artırabilir.
Organik elma sirkesinde "anne" sindirime ve midede sağlıklı bir bakteri ortamı yaratmada yardımcı olan probiyotiklere sahiptir; Büyük bir bardak suyla karıştırılmış bir çay kaşığı, büyük bir nişastalı yemekten sonra hazımsızlığı giderir. Anne sirkesinin doğrudan biberondan tüketilmemesi ve her zaman önce seyreltilmesi önemlidir, çünkü asitliği vücut için çok yoğundur; Yemek borusu ve diş minesindeki sertliği, WebMD'yi uyarır.
