Tuzlu su bir karışımdır, fakat daha spesifik olarak bir çözeltidir. Bir çözelti, bir maddenin homojen veya diğerine eşit dağıldığı bir karışımdır.
Bir karışımdaki maddeler, fiziksel araçlar kullanılarak ayrılabilir. Toplanan buhar su oluşturmak için yoğunlaştıkça ve değiştirilmemiş tuz geride bırakıldığı için tuzlu su kaynatılarak bileşenlerine ayrılır. Tuzlu su bir madde olsaydı, ayrılma gerçekleşmezdi.
Karışımlar birçok önemli kullanıma hizmet eder. Mayonez, yerfıstığı ezmesi, krem şanti ve Jello karışımların örnekleridir. Paslanmaz çelik gibi bir alaşım, iki veya daha fazla metalin bir karışımıdır.
