Buza tuz eklemek, buzun erimesini çok daha hızlı bir şekilde eritir. Buzun oluşması, suyun sıcaklığı 0 dereceye ulaştığında gerçekleşir.
Tuzun buzun erimesine sebep olan sebep, bir su çözeltisinin olmasıdır ve çözülen tuz, sade su gibi saf bir maddeden daha düşük bir donma noktasına sahiptir.
Buza tuz eklenmesi, buzun yüzeyindeki sıvı su filmini çözer. Bu, filmin donma noktasını buz sıcaklığının altına düşürür. Tuzlu su çözeltisi buzu eritmeye başlar ve daha fazla sıvı su oluşturur.
Ancak, sıcaklık 0 derece Fahrenheit veya -17.77 derece Santigrat derecenin altına düştüğünde kaldırımı buzdan çıkarmak için tuz kullanılması buzu eritmez.
