Suyun kimyasal sembolü H2O olarak yazılabilir, 2'si alt simge ile veya HOH olarak yazılabilir. HOH, suya atıfta bulunulduğunda daha az kullanılan bir semboldür.
Su H20 veya HOH olarak yazılmıştır, çünkü her su molekülü iki hidrojen atomu ve bir oksijen atomu içerir. Bu üç atom kovalent bağ ile birbirine bağlanır. Kovalent bağ, bu atomların seçimlerini paylaşmalarını ve böylece akıcılığın sağlanmasını sağlar. Kovalent bağın zıttı, elektronların transferine izin vermeyen iyonik bağdır. Su, doğal olarak katı, sıvı ve gaz halinde bulunan tek maddedir.
