Sıcaklık Çözünme Hızını Nasıl Etkiler?

Çözeltinin bir katı veya gaz olmasına rağmen, sudaki çözünürlüğü sıcaklığa bağlıdır, öyle ki sıcaklıktaki bir artış gazları daha az çözünür hale getirirken katıları daha çözünür hale getirir. Bu, eğer suyun sıcaklığı ısıtılarak arttırılırsa, katı çözeltinin daha çabuk çözüneceği anlamına gelir. Bununla birlikte, suda çözünen gazlar için bunun tersi olur ve çözünürlük, su sıcaklığındaki artışla azalır.

Kakao tozunun kullanılması ve kaynar su içeren bir kaba yerleştirilmesi, sıcaklığın katının çözünme hızı üzerindeki etkisini veya sudaki çözünürlüğünü gösterebilir. Çözünürlük oranlarının karşılaştırılması için soğuk su ve kakao tozu içeren ikinci bir kap kullanılır. Karşılaştırma, bir bardak kaynar suya dökülen kakao tozunun, soğuk suya yerleştirilen tozdan daha hızlı bir şekilde çözüldüğünü göstermektedir.

Sıcaklığın, bir sıvıda çözünen gaz üzerindeki etkilerine bir örnek, soğuk soda kutusunun açılması ve oda sıcaklığında bırakılmasıdır. Bir süre sonra, gaz çözünürlüğündeki bir azalmaya bağlı olarak soda düzleşir.