Teksas'ın Meksika'dan özgürlüğünü sağladığı için San Jacinto Savaşı önemliydi. 13 Mart 1836'da gerçekleşen savaş, Teksas Devrimi'ni bitirdi ve Teksas'ı devlete doğru yola koydu. San Jacinto, Teksas özgürlüğünün beşiği olarak kabul edilir ve ünlü savaşın yerini belirleyen bir anıta ev sahipliği yapar.
Teksas tarihi, San Jacinto'daki Teksas kuvvetlerinin "Alamo'yu hatırla!" diye bağırarak savaşa girdiğini söylüyor. ve "Goliad'ı hatırla!" Son zamanlarda Alamo kuşatması ve Goliad'daki Teksas askerlerinin katledilmesi, Teksaslılar için korkunç yenilgiler oldu, ancak şimdi bu olayların hatıraları toplanmaya başladı.
Ülke, San Jacinto Muharebesi'nden altı yıl önce Amerika Birleşik Devletleri'nden Teksas'a göçü yasakladıktan sonra Meksika'dan özgürlük istedi. Teksas eyalet adamları, Alamo kuşatmasının başlamasından birkaç gün önce, 2 Mart 1936'da Meksika'dan bağımsızlık ilanı imzaladılar. Meksika kuvvetleri, San Antonio şehrini alarak kuvvetleri yendi. Alamo'nun düşmesinden birkaç gün sonra, Meksika generali Santa Anna, Goliad'da tutulan kış ve bahar aylarında çatışmalarda yakalanan 300'den fazla Teksaslı askerin idamını emretti.
San Jacinto Savaşı sadece 18 dakika sürdü. 900'den fazla Teksas askeri Meksika kuvvetlerine saldırdı. Kişisel silahlarının yanı sıra, Teksas ordusunda sadece iki küçük top vardı. Kavga sona erdiğinde, sadece dokuz Teksaslı öldü ve 30'u yaralandı. 630 Meksikalı asker öldürdüler, 208 yaralandılar ve 730 esir aldılar.
Santa Anna, San Jacinto Savaşı sırasında ortadan kayboldu, ancak ertesi gün yakalandı. Texan General Sam Houston ile iki saatlik bir görüşme sonrasında, Santa Anna'nın, bütün Meksika birliklerine Teksas'tan ayrılmalarını emreden bir emir yazma karşılığında yaşama izin verildi. Anlaşmalar daha sonraki aylarda imzalanmasına rağmen, Santa Anna'nın emri Teksas Devrimi'ni bitirdi.
