Ortaçağ şövalyeleri, öncelikle ekmek ve şaraptan oluşan mütevazı kahvaltılar yedik. Sıcak kahvaltılar henüz popüler değildi ve modern zamanlara kadar gelmezdi.
Ortaçağ şövalyesi sabahın erken saatlerinde güneşin doğuşuyla veya şafağa yakın bir yerde yükseldi. Bu süre zarfında genellikle kilisede kitle duyacak ya da işleriyle ilgili yetkililerine danışacaktır. Ortaçağ şövalyesinin görevlerinin çoğu, genellikle öğlen saatlerinde servis edilen akşam yemeğinden sonra meydana gelen tüm eğlence ile sabahın erken saatlerinde tamamlandı. Bu öğle yemeği, günün en büyük yemeğiydi.
Şövalye gününün geri kalanı eğlence veya avcılıkla ilgiliydi. Eğlence, hokkabazlık, baş belası, akrobatlar, kumar veya oyunlardan oluşuyordu. Avlanma, vücudu egzersiz yapmanın ve silahlarla çalışmanın bir yoluydu ve gelecekte olası savaş için silah becerilerini geliştirdi. Avcılık sergilerinin çoğu, gruplar halinde diğer şövalyeler ile gerçekleştirilecek ve atlarda gerçekleşecekti. Hedefleri lezzetli tadı nedeniyle genellikle geyik ve yaban domuzu idi; ancak kurtlar ve yaban köpekleri gibi vahşi hayvanlar avlandı, çünkü hem insanlara hem de hayvanlara tehdit oluşturdular.
Karada bir gece yarısı şöleni olmadıkça, şövalyeler günlerinde güneş batmadan son bulacaklardı. Mumlar, görmeyi ve kutlamayı mümkün kılmak için güneş ışığını taklit etmek için kullanıldı.
