Organik bileşikler, karbonu moleküler bir omurga olarak kullanmalarıyla karakterize edilen karmaşık bir moleküller sınıfıdır. Karbon, dört yapıya kadar atomla bağlanabilir; organik kimyanın tipik karmaşık molekülleri.
Tüm organik bileşikler bir şekilde karbonu kullanır, ancak tüm karbon bazlı moleküller organik olarak kabul edilmez. Örneğin, karbon dioksit ve karbon monoksit nispeten basittir ve karbon kullanımına rağmen genellikle organik grubun dışında sayılır.
Karmaşıklıklarının yanı sıra, organik bileşikler Dünyadaki yaşam kimyasındaki rolleri nedeniyle ilgi çekicidir. Tüm canlılar organik bileşiklerden yapılır ve bilinen her biyolojik işlem reaksiyonlarına bağlıdır. Organik bileşikler aynı zamanda dünyanın enerji ekonomisinde de büyük bir rol oynamaktadır. Dünyanın enerjisinin çoğu, elektrik ve güç araçları üretmek için hidrokarbonlar olarak bilinen organik bileşiklerin kontrollü yanmasından kaynaklanmaktadır. Hidrokarbonlar ayrıca plastik gibi sentetik malzemeler üretmek için kullanılır.
Bazı organik bileşikler doğal olarak oluşur ve kaynaklarından neredeyse saf bir formda çıkarılabilir. Kauçuk, doğal olarak oluşan organik bir bileşiğin bir örneğidir. Diğer bileşikler sentetik olarak kabul edilir ve çoğu polimer gibi diğer moleküllerden oluşturulmaları gerekir.
