Müslümanlar, Kuran'a göre izin verilen yiyecekleri yerler ve kendi metninde özellikle yasaklanmış olan herhangi bir şeyi yemekten kaçınırlar. Ölü et, domuz eti, kan ve alkol tüketmekten kaçınırlar. Ayrıca, putlara ya da boğularak öldürülenlere kurban edilen bir hayvanın etini de kestiler.
İslam diyet yasasına göre, Müslümanların yalnızca saf, temiz ve besleyici yiyecekler yemelerine izin verilir. Domuz eti gibi bazı yiyecekler, İslam'da kirli olarak görülür ve kesinlikle yasaktır. Hayvanlarını keserken, Müslümanlar, Tanrı'nın ismini okurken hayvanın boğazını hızla keser. Hayvan tamamen kanarsa, et "helal" olur veya tüketime hazır hale gelir. Bazı Müslümanlar, bu şekilde katledildiklerini bilmedikleri sürece et yemekte tereddüt etmelerine rağmen, birçoğu nasıl kesildiğine bakılmaksızın et tüketir.
Günümüzde çoğu Müslüman, herhangi bir ticari yemek yemeden önce ergokalsiferol ve gliserol stearat gibi haram bileşenlerini aramaktadır. Ek bir önlem olarak, bazıları da Amerika İslami Gıda ve Beslenme Konseyi tarafından derlenen bileşenlerin listesine atıfta bulunmaktadır. Kur'an ve Hz. Muhammed'in öğretilerinin ardından Müslümanlar, bira, şarap ve viski ya da modern sokak uyuşturucuları gibi sarhoş edici maddeleri - az miktarda bile tüketmekten kaçınırlar.
Haram yiyecekleri arasında alkolle yapılan herhangi bir yiyecek, konserve ürünleri, domuz eti, ıstakoz, hayvansal yağ ile yapılan yemeklik yağlar ve jelatin ile yapılan ürünler bulunur. İçki, bira ve şarap kesinlikle yasaktır ve ritüel katliam olan zabihah'a göre kesilmeyen et ve kümes hayvanları da vardır. Zabihah, acıyı en aza indirmek ve daha hijyenik olmak için bir hayvanın nasıl öldürülmesi gerektiğini kesinlikle açıklar.
