Mitoz'un önemi, bir organizmanın büyümesini ve üremesini sağlayan hücre bölünmesidir. Mitoz sırasında, tek bir hücre bölünür ve iki aynı yardımcı hücreyi üretir. Her hücre, orijinal hücre ile aynı genetik materyali ve kromozom sayısını içerir.
Mitoz, hücre bölünmesinin S döngüsü ve bunu takiben sitoplazmanın ayrılması olan sitokinezden önce gelir. Dört farklı mitoz evresi vardır: faz, metafaz, anafaz ve telopaf. Alman hekim ve hücre biyoloğu Walther Flemming, hücre bölünmesi ve kromozom ayrımı sürecini tanımlayan ilk kişi olarak kabul edildi. Çalışmaları sırasında kromozomların genetik materyal içerdiği bilinmiyordu.
