Metanol veya metil alkol, 25 santigrat derecede mililitre başına 0.79 gram yoğunluğa sahiptir. Metanol, mililitre başına 1.00 gram yoğunluğa sahip sudan daha yoğundur.
Metanol, su gibi renksiz bir sıvıdır. Atmosferden su emen çok higroskopiktir. Metanol ve su, bütün konsantrasyonlarda tek bir çözelti halinde karıştırılır. Metanol insanlara zehirlidir ve ciddi sinir hasarına, körlüğe veya ölüme neden olur. Odunun damıtılması metanol üretirken, ticari üreticiler üretiminde metan gazı dönüşümünü kullanmaktadır. Formaldehit, reçineler ve parfümler dahil diğer organik kimyasalların sentezinde önemli bir bileşendir. Metanol 64.6 santigrat derece kaynama noktasına sahip ve hızla buharlaşıyor.
