Her gün uyguladığı miktardan daha az kalori yiyerek bir kişi kilo verebilir. Pound oluşturmak veya yakmak için 3.500 kalori alır, bu nedenle bir kişinin mevcut bakım miktarının altında günde 500 kalori tüketmek kilo haftada 1-2 kilo ile sonuçlanır.
Bazı diyetler, karbonhidratların ciddi şekilde kesilmesi gibi gıda gruplarının kesilmesini önermesine rağmen, bu genellikle uzun süreli bir çözüm olarak kabul edilmez. Bunun yerine, aynı zamanda yaşam tarzı değişikliği olarak da adlandırılan yeme alışkanlıklarındaki genel bir değişiklik, kilo vermek için daha sürdürülebilir bir seçenektir. Haftada 1-2 kilo verebilecek kadar kaloriyi düşürmek çoğu insan için güvenli ve sürdürülebilir.
Meyveler ve sebzeler gibi kalorileri düşük sağlıklı gıdaları doldurmak, daha az tüketmenin etkili bir yoludur, böylece daha düşük kalorili bir hedefe sadık kalmayı kolaylaştırır. Ölçülmesinde en sevilen yiyecekleri de içeren yavaş yavaş çiğneme ve zamanlama davranışı, kalori alımını kontrol etmenin ve uzun süreli yaşam tarzı değişikliği yaratmanın tüm yoludur. Küçük kaseler ve plakalar kullanarak porsiyon boyutlarını kontrol etmeyi öğrenmek, mideyi daha az miktarda yiyeceğe alışması için iyi bir yöntemdir. Mümkün olduğunda yemeklerin sıfırdan pişirilmesi ve işlenmiş paketlenmiş yiyeceklerden kaçınılması, her yemeğin içeriği üzerinde daha fazla kontrol sahibi olmanın en iyi yoludur.
