Karidesleri omnivordur ve vahşi doğada plankton, leş ve diğer mikroorganizmalar da dahil olmak üzere çeşitli yiyecekler yerler. Diyetleri aynı zamanda detritus veya çürüyen organik madde, küçük kabuklu deniz ürünleri ve solucanlar.
Karidesler kabuklular ve diğer kabuklulara benzer bir diyete sahipler. Yeni doğan karidesler mütevazı yerler ve su yüzeyinin yakınında yaşayan planktonlarla beslenirler. Ayrıca küçük deniz bitkileri yerler ve yemeleri için yeterince küçük olduğu sürece deniz yosunu yiyebilirler. Karidesler ilk yıllarından sonra hızla büyürler ve bu, çeşitli yiyecekler aramak için yüzebilecekleri zamandır. Doğal çöpçü olarak, seçici yiyiciler değildir ve çamur, kum, ölü balık ve yengeçler dahil hemen hemen yemek için yeterince küçük bir şey tüketirler. Karidesler, özellikle doğal ortamlarında yiyecek kıtlığı varsa, hayatta kalmak için kendi türlerine avlanan nadir hayvan türleri arasındadır.
Kral karidesleri ışığa duyarlıdır ve sadece geceleri avlanırlar. Kaplan karidesleri gece gündüz aktif. Her iki karides de deniz mahsullerinin inceliklerinden biri olarak oldukça popülerdir ve genellikle deniz kenarındaki havuzlarda bulunur. Soğuk su karidesleri derin deniz kabuklularıdır ve çamur ve kum yemezler, bu yüzden ılık su kralının ve kaplan karideslerininkinden daha açık damarları vardır.
