Ribozomlar hücrede protein yapar. Ribonükleik asit veya RNA bakımından zengin olan sitoplazmik granüller ribozomları oluşturur. Proteinler sürekli yapılır ve vücuttaki dokuların ve organların işlevinden, yapısından ve düzenlenmesinden sorumludur.
Proteinler amino asitlerden oluşur ve hepsinin doğru şekilde birleştirilmesi gerekir, böylece protein işini düzgün bir şekilde yapabilir. Bir hücre bir protein yaptığında, çekirdek haberci RNA veya mRNA'yı oluşturur. Sonra ribozomlar işi bitirmek için devreye girer.
mRNA, çekirdekten ribozomlara gönderilir. Hücredeki alt birimler, protein sentezini başlatmak için mRNA'ya bağlanır. MRNA, protein sentezi işleminin direktörü olarak görev yapar. Hücre içinde transfer RNA veya tRNA da bulunur. MRNA, bir tRNA'ya bağlanmak ve bir amino asidi çıkarmak için bir ribozomu yönlendirir. Bunu birçok kez yaparak, ribozom, sonunda bir protein haline gelen uzun bir amino asit zinciri veya polipeptit oluşturur.
Ulusal Sağlık Enstitüsüne göre vücutta çeşitli protein türleri bulunur. Bunlar şunları içerir:
- İmmunoglobulin G gibi antikorlar
- Fenilalanin hidroksilaz gibi enzimler
- Büyüme hormonları gibi haberciler
- Actin gibi yapısal bileşenler
- Ferritin gibi nakliye ve depolama
