Kimyada, temel moleküler bileşimini değiştirmeden madde değiştirildiğinde fiziksel bir değişim meydana gelir. Bazı fiziksel değişiklik örnekleri arasında suyun kaynatılması veya dondurulması, odun kesilmesi, altın eritilmesi veya tuz çözülmesi yer alır suda.
Madde, bilimde yer kaplayan ve kitle olan herhangi bir şey olarak tanımlanır. Fiziksel ve kimyasal özellikler: Genellikle iki kategoriye giren doğuştan gelen özellikleri ile gözlemlenir ve tanımlanır. Maddedeki fiziksel değişiklikler, doku, ebat, şekil, koku, yoğunluk, çözünürlük, kaynama noktası, donma noktası ve polarite gibi fiziksel özellikleri ile yakından ilişkilidir. Fiziksel bir değişim geçiren madde yeni bir madde oluşturmaz. Yalnızca fiziksel özelliklerinden bir veya daha fazlasıyla değiştirilir.