Kimyada, bilim adamları şekerleri azaltmak için genellikle bir Fehling testini kullanırlar. Bu testi gerçekleştirmek için bilim adamı hem Fehling'in B hem de Fehling'in A çözümlerini kullanır. A çözeltisi seyreltik sülfürik asit, distile su ve bakır sülfat III'tür ve B solüsyonu distile su, potasyum tartrat ve sodyum hidroksit'tir.
Testi gerçekleştirmek için, bilim adamı hem A çözeltisi hem de B çözeltisi için 15 mililitre karıştırır. Bir test tüpüne bu karışımın 2 mililitresini ekler ve daha sonra tüpe test ettiklerini 3 damla koyarlar. Tüp testi tamamlamak için 140 derece Fahrenheit su banyosuna gider.
