Saf damıtılmış suyun pH'ı 7'dir. pH ölçeği 0 ila 14 arasında değişmektedir, pH düzeyleri 7'nin altında olduğu düşünülen asitler ve pH değeri 7'nin üzerinde olduğu düşünülmektedir. PH seviyesi 7 nötrdür.
pH ölçeği, bir çözeltide bulunan hidrojen ve hidroksit iyonlarının konsantrasyonunu ölçer. Asitler daha fazla hidrojen iyonuna sahipken, bazlar daha fazla hidroksit iyonuna sahiptir. Damıtılmış su nötr olduğundan, bu denk bir hidrojen ve hidroksit iyonları konsantrasyonu içerdiği anlamına gelir. Havaya maruz kaldığında damıtılmış su, karbondioksitin atmosferden emilmesi nedeniyle asitleşir.
