Erime kimyasal bir değişiklik değildir. Erime fiziksel bir değişikliktir. Fiziksel değişiklikler geri dönüşümlüdür. Kimyasal değişiklikler değil. Bir madde erirse, donma orijinal maddeye döner.
Su vermek için buz erir. Buz vermek için su donar. Bunlar geri dönüşümlü fiziksel değişikliklerdir.
Fiziksel değişikliklerde, sahip oldukları enerji miktarı dışında moleküller değişmez.
Kimyasal değişiklikler moleküllerin bileşimini değiştirir. Bu değişiklikler kolayca tersine çevrilmez. Kimyasal değişikliklerde, bağlar kopar, atomlar yeniden düzenlenir ve farklı bağlar oluşur. Kimyasal bir değişime örnek olarak demirin pas oluşturmak üzere oksijenle tepkimeye girmesidir.