Araştırmacılar tarafından toplanan kanıtlar, bazı enzimlerin tekrar kullanılabilir olduğunu göstermektedir. Araştırmacılar, araştırma yapmak için ve gerektiğinde farklı uygulamalar için enzimler toplar, toplar veya değiştirir.
Clemson Üniversitesi'ndeki araştırmacılar, biyolojik olarak aktif enzimleri toplamanın ve yeniden kullanmanın bir yolunu buldular. Enzimler, fonksiyonlarını, bileşimlerini ve etkileşimlerini oluşturduktan sonra bir bileşik karışımdan ayrılma içeren bir saflaştırma işleminden geçer. Gıda kaynakları gibi nanoparçacıkların üzerine yerleştirilen hedefler, enzimleri bağlamak için yem görevi görür. Araştırmacılar daha sonra enzimleri yerlerinde donduruyor ve parçacıkları uzaklaştırıyor. Bunun kanser araştırmalarında değerli bir araç olabileceğine inanıyorlar.
Ayrıca, uluslararası bilim insanları enzimlerin özelliklerini yükseltmek için yeni bir yöntem geliştirdiler. Modifiye edilmiş enzimler, biyolojik olarak parçalanamayan toksik kimyasal maddelerin atılmasında yardımcı olabilir. Nature Chemical Biology'ye göre, bilim insanları enzimlerin işlevlerini hızlandırmak için genetik modifikasyonlar kullanıyorlar. Yeni yöntem, enzimlerin aktif bölgelerini yüzeyleriyle birleştiren erişim tünellerini değiştirmek, böylece toksik maddelere erişimi değiştirmek için özel hesaplama uzmanlığı kullanır. Enzimler, orijinal emsallerinden daha iyi ve daha hızlı çalışır.
Bozucu maddelerin yanı sıra, tünel yönteminin bu şekilde değiştirilmesi biyomedikal, kimyasal ve gıda uygulama alanlarında yardımcı olabilir.
