Endotermik reaksiyonlar, çevreden enerji emen kimyasal reaksiyonlardır. Reaksiyonun ürünleri, Reference.com'a göre kimyasal bağlar şeklinde emilen enerjiyi depolar.
Bitkiler, karbondioksiti ve suyu fotosentez yoluyla glikoza dönüştürdüğünde, reaksiyon gerekli enerjiyi sağlamak için ışık gerektirir. Bir bitki 1 kilogram glikoz üretmek için 15 megajoule ihtiyaç duyar. Hayvanlar glikoz kullandığında, bu enerjiyi solunum denilen ekzotermik bir reaksiyonla serbest bırakırlar.
Bazı reaksiyonlar, ısı şeklinde enerji gerektirir. Bu reaksiyonlar ısıyı çevrelerinden emer ve bu şekilde kaplarının soğumasına neden olur. Baryum hidroksit oktahidratın amonyum tiyosiyanata eklenmesi böyle bir reaksiyondur. Bu iki katı bir şişeye karıştırıldığında ve tahta bir blokta su birikintisine konduğunda, reaksiyon şişenin bloğa donmasına neden olmak için yeterince ısı emer.
Ekzotermik reaksiyonlar kullanarak eczane çalışmalarından anında soğuk paketleri. Bu paketler su ile doldurulmuş plastik bir torba ve gübre içerisindeki amonyum nitrat ile doldurulmuş daha küçük bir torba içerir. Dış torbaya vurmak, içini kırar, amonyum nitratın suyla reaksiyona girmesini ve suyun sıcaklığını düşürmesini sağlar. Bu torbaların çoğu, sıcaklıklarını yaklaşık 34 derece Fahrenheit'e düşürmek ve HowStuffWorks'e göre orada 15 dakika saklamak için yeterli malzemeye sahip.
