Bir kabı ince kırılmış buz ve suyla doldurup, karışımı karıştırarak ve termometrenin sapını kabın yanlarına veya altına dokunmadan suya en az 2 inç batırarak bir termometreyi ayarlayın. Bir yemek termometresini kalibre ediyorsanız, kadran altındaki somunu ayarlayın, böylece probu buz suyundan çıkarmadan ünite 32 derece Fahrenheit okuyacak. Bu yöntemler, gıda ve diğer termometrelerin doğruluğunu doğrulamaya yardımcı olur.
İkinci bir kalibrasyon yöntemi kaynar su kullanılmasını gerektirir. Bu yöntem için, saf su kullanın ve çalıştığınız yerin atmosferik basıncını göz önünde bulundurun. Musluk suyunda çözünen mineraller ve atmosferik basınçtaki değişiklikler suyun kaynama derecesini 5 derece Fahrenheit kadar değiştirebilir. Bir basınç atmosferinde, su 212 derece Fahrenhayt'ta kaynar.
Bazı termometrelerde ayar somunu yoktur. Bu termometrelerle, sadece ünitenin doğruluğunu kontrol edin. Küçük yanlışlıklar için, okumadaki farkı kalibrasyon ve termometre okumasından ekleyin veya çıkarın. Termometre kaynar su banyosunda 214 derece Fahrenheit okursa, sıcaklığı daha doğru ölçmek için okumadan 2 derece çıkarın. Termometre fena halde yanlışsa, değiştirin.
Bazı endüstrilerde, özellikle gıda işleme sektöründe, doğru sıcaklık değerlerini sağlamak için bir termometrenin kalibrasyonu esastır. Buzlu su ve kaynar su kullanmanın en ucuz ve en basit yöntemleri bir termometrenin ayarlanmasında yaygın olarak kullanılmaktadır.
