Damıtılmış su saf sıvıdır H 2 O, onu bir bileşik yapar. Karışım değildir, çünkü yalnızca bir tür molekül içerir. Aynı zamanda bir element değildir, çünkü su molekülleri hem hidrojen hem de oksijenden yapılmıştır.
Damıtılmış su, başka herhangi bir element veya bileşik ile kirlenmediği sürece bir bileşiktir. Bununla birlikte, başka bir madde ortaya çıkarsa, karışım olabilir. Örneğin, tuzlu su bir karışımdır çünkü su molekülleri ve tuz iyonları içerir. Damıtma işlemi, su moleküllerinin kaynatılmasını ve saf su elde etmek için başka bir kapta yoğunlaştırılmasını ve sadece orijinal kapta yabancı maddelerin bırakılmasını içeren bir işlemdir.
