Bide testi, peptid bağlarını algılar ve bir alkalin çözeltisinde bulunduklarında, bir bakır iyonu ile ilişkili koordinasyon kompleksleri mor renktedir. ve renk daha fazla proteinle daha yoğun olacaktır.
Testi yapmak için, yüzde 1 kuvvetli bir bazda potasyum veya sodyum hidroksit, yaklaşık üç ila dört damla sulu bakır sülfat ile birlikte numuneye gider. Solüsyon morlaşırsa bir protein bulunur. Bilim adamları mililitre başına beş ila 160 miligram belirleyebilir. Ölçülebilir bir renk kayması için, bir peptid zincirinde en az üç amino asit bulunması gerekir.
