Guttation, ot gibi bazı vasküler bitkilerin yapraklarının kenarlarında veya uçlarında ksilem sapının salgılanmasıdır. Yapraklar sadece sınırlı miktarda suya batırılabildiğinden, fazla su köklerden, ksilemden ve hidatitler veya su bezlerinden salgılanır. Bu yapılar bir bitkinin yapraklarının kenarlarında bulunur.
Kuru koşullarda, fazla su atmosfere buharlaşır. Ancak daha soğuk ve daha nemli iklimlerde, fazla su buharlaşamaz. Bunun yerine, bağırsak oluşur ve yaprak üzerinde aşırı nem gözlenir. Toprakta yüksek nem seviyelerinde oluklanma sık görülür. Kök sisteminin su potansiyeli toprağın nem seviyesinden düşük olduğunda bir bitkinin kök sistemini su basabilir. Fazla su bitkide birikir ve köklere baskı uygular. Baskı altında, kök hücreler su taşıyan ksilemi yukarı doğru ve yapraklardan hidadotlardan dışarı iter.
Tüm canlı organizmalara benzer şekilde, bitkiler nemi ve besinleri hücrelerinin içinde taşımalıdır. Bitkiler, taşınması için birincil ortam olarak floem ve ksilem kullanırlar. Kökler suyu emer ve topraktaki besinleri çeker, daha sonra besinleri bitkinin saplarına ve ksilemden yapraklarına aktarır. Yapraklar, bitki sistemi için gıda ve kimyasal enerji oluşturmak için ışık enerjisi tüketir. Daha sonra enerji, floem yoluyla köklere doğru aşağı doğru hareket eder.
