Kunduzlar birincil tüketicilerdir, yaprakları, kabukları ve kabuğunun altındaki yumuşak dokuları da içeren sert ağaç ağaçlarının bir kısmını yiyen saf otoburlardır. Kurt, ayı, kurt, kızıl tilki, vaşak ve su samuru tarafından avlanırlar.
Kunduzların, sadece besin zincirindeki yerlerinin ötesindeki ortamları üzerinde büyük etkileri vardır. Ağaç bölümlerinden oluşturdukları barajlar nehirleri yavaşlatır ve birçok türün kullandığı su ortamları yaratır. Bir kunduz barajının arkasındaki durgun su, akan nehir suyundan çok farklı türleri destekleyebilir. Sebep oldukları taşkınlar arazinin üzerini kaplayabilir.
