Bebek baykuşlara baykuş denir. Dünyada 150'den fazla ve muhtemelen 220 kadar av kuşu türü bulunur ve baykuşlar çeşitli renk ve boyutlarda gelir.
Baykuş yumurtaları beyazdır ve tipik olarak küreseldir. Dişilerin bıraktığı yumurta sayısı, türe ve bireysel baykuşa bağlı olarak değişir. Genellikle baykuş büyüdükçe, daha az yumurtayı bırakır. Bir dişi yumurtalarını birkaç güne kadar uzayabilecek bir süre boyunca bırakır, ancak kuluçkalama ilk yumurtanın döşenmesi ile başlar. Yumurtaların hepsi farklı zamanlarda yumurtadan çıkar. Kuluçka sırasında ve en küçük baykuş vücut ısısını koruyabilinceye kadar erkek ailesine yiyecek getirir.
