Balık böbrekleri, insan böbrekleri gibi, vücuttaki suya karşı su oranını düzenler. Balık böbreklerinin daha karmaşık bir işi vardır, ancak balıklar sürekli su ve tuz içerdikleri ortamlarda yaşarlar.
Balık böbrekleri, yaşadıkları suyun tuzluluğuna bağlı olarak su salgılamak veya absorbe etmek için durmadan çalışarak su ortamında bırakılan talepleri karşılamaktadır. Tatlı su balıklarının böbrekleri, sulandırmak ve tuzlu sudan kurtulmak için zorlu idrar üretir. Tuzlu su balıklarının böbrekleri zıt zorluklara sahiptir: tuzdan kurtulurken suya tutunmak. Tuzlu su balıkları çok miktarda deniz suyu içiyorlar ve solungaçlarında tuzlarının vücutlarına girmesini engelleyen özel hücreleri var.
