Asetik asit için pH değeri, sulu bir çözeltideki molar konsantrasyonuna bağlıdır. Molar derişimi 0.9 veya yaklaşık 1.0 M olan asetik asit, yaklaşık yüzde 5'lik asetik asit içeren sirke pH'sı olan yaklaşık 2.4'lük bir pH değerine sahiptir. 0.1 M molar konsantrasyona sahip asetik asit, pH 2.87'ye sahiptir ve 0.0001 M asetik asit, pH 4.3'e sahiptir.
Bir çözelti içindeki asetik asidin molar konsantrasyonu azaldıkça, pH artar, bu da molar konsantrasyonları yüksek olanlara göre daha zayıf bir asetik asit olduğunu gösterir. Asetik asit, C2sub> H 4 O2sub> formülüne sahip kimyasal bir bileşiktir. Moleküler ağırlığı, mol başına 60.05 gramdır. Asetik asit suda, kloroformda ve etanolde çözünür olsa da, asetonda çözünmez.
