Ahşap bir mineral değildir. Bir mineral, belirli bir kimyasal bileşimi ve düzenli bir iç yapısı olan doğal olarak oluşan inorganik bir katıdır. Odun doğal olarak oluşan bir katı olmasına rağmen, organik bir malzemedir, bu yüzden mineral değildir.
Odun bir mineral olarak kabul edilmese de, taşlaşmış odun. Taşlaşmış odun çok uzun bir süre boyunca bir veya daha fazla mineral içeren suya batırıldığında oluşur. Mineraller nihayetinde ahşabın gözeneklerini dolduruyor ve tüm organik maddeleri değiştiriyor. Elde edilen kopya, hiçbir organik madde kalmadığı için mineral olarak kabul edilir.
