Oregon Eyalet Üniversitesi Linus Pauling Enstitüsüne göre, bilim adamları ve doktorlar, büyük miktarlarda B12 vitaminini gıdalardan ya da takviyelerden aldıkları için toksik ya da olumsuz etkiler bulamadılar. 1998'de yapılan bir çalışma sırasında önemli yan etkileri olmadan günlük olarak ağızdan 2 miligram kadardır. Çalışmaya katılan bazı katılımcılara, herhangi bir hastalık etkisi olmadan aylık 1 miligram B12 vitamini enjeksiyonu uygulanmıştır.
Bilim adamları, insan vücudunun çok az miktarda besin tüketse bile B12 vitamini miktarının sadece küçük bir miktarını emdiğini düşünüyor, Linus Pauling Enstitüsü'nü açıklıyor. Bu nedenle, ABD Gıda ve Beslenme Kurulu 2015'ten itibaren tolere edilebilir bir üst alım seviyesi belirlememiştir. İlaçlar birinin B12 vitaminini emilimini azaltabilir, bu nedenle doktorlar hastanın besin seviyesinin sağlıklı kalmasını sağlamak için bir ek reçete edebilir veya bir ek önerebilir.
Linus Pauling Institute, yetişkinlerin günde 2.4 mikrogram B12 vitamini tüketmeleri gerektiğini belirtti. Yüksek miktarda B12 vitamini içeren yiyecekler arasında buharda pişmiş istiridye, midye ve Alaskan kral yengeç bulunur. Sığır eti, somon balığı ve haşlanmış yumurta ayrıca B12 vitamini içerir. Kavrulmuş hindi ve tavuk da mikro besin içerir. Oral vitamin B12 takviyesi almak isteyen kişiler etiketteki "siyanokobalamin" veya "metilkobalamin" kelimelerini aramalıdır.
