Skippy Natural Kremalı Fıstık Ezmesi, Ballı Skippy Doğal Fıstık Ezmesi, Skippy Natural Süper Tereyağı Fıstık Ezmesi ve Ballı Skippy Natural Ekstra Gevrek Fıstık Ezmesi glütensizdir. Skippy Natural Creamy Fıstık Ezmesi de soya içerdiği halde, bu ürünlerin çoğunda bulunan tek alerjen fıstıktır.
Glüteni içeren maddeler arasında buğday, arpa, çavdar ve tritikale bulunur. Sağlık nedenleriyle glütensiz diyetleri takip eden kişiler bu içeriklerle beslenmekten kaçınmalıdır. Çölyak hastalığı, insanların glüteni işleyememelerine neden olan bir hastalıktır. Çölyak hastalığı olan kişiler, glüten içeren yiyecekleri yediklerinde ters bağışıklık reaksiyonuna sahiptir. Belirtileri genel olarak sindirim sorunları, baş ağrıları, eklem ağrıları ve kas ağrılarıdır.
