Pomoloji, yenilebilir meyve ve fındık mahsullerinin, özellikle de ağaç yetiştirilen mahsullerin yetiştirilmesine odaklanan bir bahçecilik dalıdır. Kelime, "elma veya meyve" anlamına gelen "pomum" kelimesinden ve "bilim veya çalışma" anlamına gelen "-oloji" ekinden gelmektedir.
Bahçıvanlık, yenilebilir bitkilerin ve süs bitkilerinin incelenmesine ve işlenmesine bölünmüştür. Yemeklik bitki yetiştiriciliği, pomoloji (meyveler ve kuruyemişler) ve eski kültürlere (sebzeler ve bitkiler) ayrılmıştır. Yenilebilir mantarlar, bitki olmadıkları gibi mantar oldukları için ayrı bir kategoridedir. Yenilebilir ve yenmeyen mantarların çalışmasına mikoloji denir. Süs bahçeciliği çiçekçilik (çiçek ve küçük bitkiler) ve peyzaj bahçeciliği (çim, ağaç, çalı ve üzüm) olarak ayrılmıştır.
Meyveleri ve kuruyemişleri birlikte gruplamak kafa karıştırıcı görünebilir, ancak botanik açıdan bakıldığında, fındıklar, bir bitkinin tohumunu çevreleyen etli veya kuru olgunlaşmış yumurtalık olarak Ansiklopedisi Britannica tarafından tanımlanan bir tür meyve olarak kabul edilir. " Büyüyen meyve ve kuruyemiş bilimine ve uygulamalarına odaklanmanın yanı sıra, pomologlar yeni meyve ve kuruyemiş çeşitlerinin gelişimi ile ilgileniyorlar.
Amerikan Pomoloji Topluluğu, Kuzey Amerika'daki en eski pomoloji örgütüdür ve 1848'de kurulmuştur.
