Pankreas suyu, tripsinojen, kimotripinojen, elastaz, karboksipeptidaz, pankreas lipaz, nükleazlar ve amilaz gibi çeşitli enzimlerden oluşur. kan dolaşımına emilim için. Pankreas suyu ayrıca mide asidini nötralize etmek için yüksek seviyede bikarbonat içerir.
Pankreas suyu, pankreas, sindirim organı ve omurgalı hayvanlarda bulunan hormon üreten bir bez tarafından üretilir. Bezi olarak rolünde insülin ve glukagon gibi önemli hormonların kökenidir. Pankreas ayrıca hormonlar tarafından kontrol edilir, özellikle salgı ve kolesistokinin. Bunlar, asidik gıda maddesi, midenin hemen altındaki ince bağırsakların üst kısmı olan duodenuma geçerken salınır. Kanal hücreleri, meyve suyunun bikarbonat kısmını serbest bırakır ve asiner hücreler, enzim bölümünü serbest bırakır.
Pankreasın kendisi, özellikle onları taşımak için tasarlanmış yapıların dışında ürettiği enzimlere karşı bağışıklık kazanmaz. Pankreasın kendisi, enzimleri taşıyan kanallarda yırtılma varsa sindirilebilir. Pankreastaki yaralanmalar çok tehlikelidir ve yetenekli tıbbi yardım gerektirir. Kanalların içindeki basıncın yırtılma riskini arttırmasına ve arttırmasına neden olabilecek birkaç koşul vardır.
