Bir palmiye ağacı, sarmaşıklardan ve çalılardan, palmiye ailesinin bir parçası olmadan geleneksel bir palmiye ağacına benzeyen bir bitki olan Torbay palmiye gibi ağaçlara kadar geniş yaprak dökmeyen bitkileri tanımlayan bir terimdir. Palmiye ağaçları, palmiye şarabı üretimi için gerekli olmak da dahil olmak üzere pek çok kullanıma sahiptir.
Palmiye ağaçları, çölün avucundan tropik hindistancevizine kadar 2500'den fazla türün bulunduğu çeşitli şekil ve boyutlarda gelir. En uzun avuçlardan biri, yaklaşık 200 metre boyunda büyüyen, Kolombiya'ya özgü bir ağaç olan Quindio balmumu hurmasıdır. Cococo mer mer, 2 ayak çapında 66 kilograma kadar tohum üreten, en büyük ağaçlardan biridir.
Palmiye ağaçları, Hristiyanlar için Palm Pazar ve Paskalya kutlamalarında kritik bir rol oynar ve Yahudilik ve İslam'da dini öneme sahiptir. Hurma ağaçları, tarihler, hindistancevizi ve acai meyveleri gibi yenilebilir meyveler üreten önemli bir besin kaynağıdır. Yağ ve kallu veya hurma şarabı da palmiye ağaçlarından elde edilir. Birçok palmiye ağacı, habitat kaybı nedeniyle tehlike altında. Aslında, Hyophorbe amaricaulis palmiye ağacının sadece bir örneği 2015 itibariyle mevcuttur.
