Olmec yemeklerini avcılık yaparak, yiyecekleri bir topluluk çalışması olarak toplayıp pişirerek hazırladı. Olmec’in çoğunluğu çiftçilerdi ve birçoğu avcılık uygulamalarına katılabiliyordu.
Olmec, Mesoamerica'nın bir parçası olan klasik bir toplumdu. La Venta bölgesinde öne çıktılar ve tamamen kendi kendine yeten bir toplumdu. Araziden ihtiyaç duydukları her şeyi ve sahip oldukları malları yaratabiliyorlardı. Tarım yoluyla kendilerini destekleyebildiler ve toplum olarak iş görmeye devam etmelerini sağlayan çok karmaşık bir hükümet sistemine sahiptiler. Olmec kültürünün uzun zamandır Mayaların peşinde olduğuna inanılıyordu, ancak 1930'larda Olmec'in aslında Mayalar'dan önce Mesoamerica'nın bir parçası olduğu keşfedildi.
1940'ların başlarında, Olmec'in yaşadığı bölgelerde büyük heykeller kazıldı. Bu heykeller, tanrıların olası bedenleri olan büyük başları ve bedenleri tasvir ediyordu. Bu, Olmec'in Meso-Amerikan kültürünün ana lideri olduğu gerçeğini sağlamlaştırdı. Olmec toplumundan sonra bölgede bulunan diğer birçok kültür, Olmec'in yaptıklarına dayanarak uygulamalarını ve günlük yaşamlarını elde etti.
